वानीलिन कैस 121-33-5
यह है एक महत्वपूर्ण मसाला निकाले से वनीला सेम का रूटेशिया पौधा . यह है एक का अधिकांश उत्पादक किस्मों का कृत्रिम मसाले . यह है एक महत्वपूर्ण कच्चा सामग्री के लिए सम्मिश्रण चॉकलेट , बर्फ़ मलाई , चबाने गोंद , केक और तंबाकू जायके . यह है सहज रूप में मिला में वनीला फली , जैसा कुंआ जैसा लौंग तेल , ओकमॉस तेल , पेरू गुल मेहँदी , तोलु गुल मेहँदी और गुग्गल . वानीलिन है a मज़बूत और अद्वितीय सुगंध का वनीला सेम , सुगंध है स्थिर , और यह है नहीं परिवर्तनशील पर उच्च तापमान . यह है आसानी से प्रभावित द्वारा रोशनी , ऑक्सीकरण होता धीरे-धीरे में वायु , और आसानी से परिवर्तन रंग कब यह मुठभेड़ों क्षार या क्षारीय पदार्थों . ; यह कर सकना होना इस्तेमाल किया गया में अनेक दैनिक रासायनिक स्वाद फार्मूलों , लेकिन यह है में मुख्य इस्तेमाल किया गया में खाद्य जायके . विशेष रूप से यह है व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया में कैंडी , चॉकलेट , पेय , बर्फ़ मलाई , और अल्कोहल , और यह है भी बहुत उपयोगी में तंबाकू जायके . ;
| प्रोडक्ट का नाम | वानीलिन ; |
| सीएएस संख्या | 121-33-5 ; |
| ;सूरत | हल्का पीला पाउडर |
| भंडारण | ठंडी सूखी जगह |
| गलनांक | 81-83 डिग्री सेल्सियस (जलाया) |
| घनत्व | 1.06 |
