कैस 137-66-6 एस्कॉर्बिल पामिटेट एल-एस्कॉर्बिल 6-पामिटेट
- YANXI
- हेबै, चीन
- 3-5 दिन
- 30 टन / महीना
एल-एस्कॉर्बेल पामिटेट, जिसे एस्कॉर्बिल-6-पामिटेट, एस्कॉर्बिल पामिटेट के रूप में भी जाना जाता है, एक हल्का साइट्रस गंध वाला सफेद या पीला-सफेद पाउडर है।
1. उत्पाद विवरण:
एस्कॉर्बिल पामिटेट एस्कॉर्बिक एसिड और पामिटिक एसिड से बना एक एस्टर है जो विटामिन सी का वसा-घुलनशील रूप बनाता है। विटामिन सी के स्रोत के रूप में इसके उपयोग के अलावा, यह एक एंटीऑक्सिडेंट खाद्य योज्य (ई नंबर ई304) के रूप में भी उपयोग किया जाता है। यह यूरोपीय संघ, अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए स्वीकृत है।
एस्कॉर्बिल पामिटेट रक्त प्रवाह में अवशोषित होने से पहले एस्कॉर्बिक एसिड और पामिटिक एसिड (एक संतृप्त फैटी एसिड) में (पाचन प्रक्रिया के माध्यम से) टूट जाने के लिए जाना जाता है। Ascorbyl Palmitate के रूप में भी विपणन किया जाता है"विटामिन सी एस्टर".
2. बुनियादी जानकारी।
| Ascorbyl Palmitate बुनियादी जानकारी | |
| प्रोडक्ट का नाम: | एस्कॉर्बिल पामिटेट |
| कैस: | 137-66-6 |
| म्यूचुअल फंड: | C22H38O7 |
| मेगावाट: | 414.53 |
| ईआईएनईसीएस: | 205-305-4 |
| मोल फ़ाइल: | 137-66-6.mol |
| Ascorbyl Palmitate रासायनिक गुण | |
| गलनांक | 115-118 डिग्री सेल्सियस (जलाया) |
| अल्फा | +21~+26°(20ºC/D, c=2, C2H5OH) |
| क्वथनांक | 512.7±50.0 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित) |
| घनत्व | 1.150±0.06 ग्राम/सेमी3(अनुमानित) |
| अपवर्तक सूचकांक | 22.5 डिग्री (सी = 1, ईटीओएच) |
| भंडारण अस्थायी। | 2-8 डिग्री सेल्सियस |
| घुलनशीलता | एथिल अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील। |
| pka | 3.96±0.10(अनुमानित) |
| प्रपत्र | साफ़ |
| ऑप्टिकल गतिविधि | [α]20/डी +23±1°, c = 1% इथेनॉल में |
| बीआरएन | 96552 |
| InChIKey | QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N |
| सीएएस डाटाबेस संदर्भ | 137-66-6(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
| EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली | एस्कॉर्बिल पामिटेट (137-66-6) |
| उपस्थिति | सफेद से पीला पाउडर | सफेद से पीला पाउडर | |
| परख% | ≥98 | 99.5% | |
| पानी % | ≤5 | 3.98 | |
3. विस्तृत तस्वीरें:
4.निर्माण की विधि
(1)। इसे पिघला हुआ अवस्था में बनाने के लिए 64g पामिटिक एसिड को हीटिंग ड्रॉप फ़नल में डालें;200mI होगा।डाइक्लोरोसल्फॉक्साइड को फ्लास्क में डाला गया और वाष्प को कैथेटर के माध्यम से पोर्सिलेन रिंग पैकिंग से लैस रिएक्शन कॉलम में प्रवेश करने के लिए गर्म किया गया और कॉलम के ऊपर से टपके पामिटिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया की गई। प्रतिक्रिया स्तंभ के शीर्ष पर शाखा ट्यूब के माध्यम से अप्रतिबंधित डाइक्लोरोसल्फॉक्साइड को संघनित किया गया और फ्लास्क में वापस आ गया।वायुमंडलीय आसवन द्वारा डाइक्लोरोसल्फोन की एक छोटी मात्रा को हटा दिया गया था, और निर्वात आसवन द्वारा 150-152 ℃ (2-3kpa) अंशों में 58.6g रंगहीन पारदर्शी तरल एकत्र किया गया था। उपज (पामिटिक एसिड द्वारा गणना) 86% थी।
(2)। फ्लास्क में 26.5 एमएल डालें।डाइमिथाइलफोर्माइड को 0 ℃ पर 2g HCl गैस के साथ इंजेक्ट किया गया, फिर 9.69g क्रिस्टलीय एस्कॉर्बिक एसिड और 13.3mL मिलाया गया।डाइक्लोरोमीथेन, फिर प्रतिक्रिया तरल ने स्पष्ट किया;धीरे-धीरे 15.2mL पामिटॉयल क्लोराइड को 0 ℃ पर छोड़ दें, 18h के लिए प्रतिक्रिया करें, और फिर 30 मिनट के लिए 20 ℃ तक गर्म करें।अभिकारक को 100mL में जोड़ें।एथिल एसीटेट और 200 एमएल।2 घंटे के लिए पानी में हिलाएँ और धोएँ, और पम्पिंग और फ़िल्टरिंग के बाद पानी का उपयोग करें (50mL
×3) 3 बार धोने के बाद और 18h के लिए 50 ℃ पर वैक्यूम सुखाने के बाद, 17.5g सफेद पाउडर प्राप्त हुआ, और उपज 84.3% थी।
(3)। पाल्मिटिक एसिड को पामिटॉयल क्लोराइड में क्लोरीनयुक्त किया जाता है, जिसे बाद में एस्कॉर्बिक एसिड के साथ एस्टरीकृत किया जाता है और पामिटॉयल एस्कॉर्बेट प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर और सुखाया जाता है।
5.आवेदन:
तैलीय भोजन, खाद्य तेल, पशु और पौधों के तेल और उच्च श्रेणी के सौंदर्य प्रसाधन, एंटीऑक्सिडेंट और पोषण को मजबूत करने वाले कार्यों के साथ विभिन्न प्रकार के शिशु आहार और दूध पाउडर में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। वीई के एंटीऑक्सिडेंट वाइटनिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव तेल और तेल और उच्च तापमान प्रतिरोध में बहुत स्पष्ट है, दवा, स्वास्थ्य उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधनों के लिए उपयुक्त है, और तेल एंटीऑक्सिडेंट को पकाने और तलने के लिए उपयुक्त है, लार्ड का एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव बेहतर है वनस्पति तेल। राष्ट्रीय गुणवत्ता निरीक्षण केंद्र के निरीक्षण के माध्यम से पूरी तरह से राष्ट्रीय GB1631-41996 मानकों को पूरा करते हैं, लेकिन विदेशी FCC (IV) मानकों के अनुरूप भी, एक गैर विषैले और हानिरहित बहुक्रियाशील पोषण एंटीऑक्सिडेंट परिरक्षक है।
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5..योग्यता और प्रमाणपत्र
